L'atelier Espaces Verts fonctionne depuis le mois de novembre 2000. Après une période d'ajustement (encadrement, locaux, clientèle, matériels, horaires de travail), les moniteurs ont pris la mesure de leur mission envers les usagers et leur spécificité liée à la déficience auditive. Réciproquement, les usagers se sont adaptés à un rythme de travail, aux horaires et aux moniteurs.


Les travaux les plus fréquemment effectués sont les suivants :

• Entretien de parterres,
• Tonte de pelouse,
• Fauchage d'herbes,
• Taille de haie,
• Taille d'arbustes,
• Ramassage de feuilles.

Les clients sont des particuliers, des entreprises, des associations, des municipalités. Des contrats annuels ou ponctuels d'entretien et/ou de création d'espaces verts sont proposés.

L'atelier de sous-traitance industrielle accueille à la fois des adultes très autonomes et d'autres en plus grande difficulté, dont l'autonomie générale est moindre.
C'est pourquoi le travail proposé peut être très varié au niveau des conditions et lieu de travail :

• en entreprise avec encadrement assuré par les moniteurs d'ateliers,
• sur site dans un bâtiment ou les conditions de travail sont toujours identiques.

Ce cadre permet d'offrir aux ouvriers les plus démunis des conditions de travail favorisant la constance et la stabilité. Les moyens de communication sont sur place (téléphones, urgences), ainsi que le personnel du centre d'habitat et l'E.S.A.T.
L'E.S.A.T a eu l'opportunité de pouvoir travailler en collaboration avec une entreprise de conditionnement, qui à ce jour permet une activité journalière pour deux équipes de travailleurs encadrées par deux moniteurs. Cette coopération permet aux usagers une approche du travail en milieu ordinaire. Après évaluation des capacités des ouvriers, certains d'entre eux ont la possibilité d'évoluer au sein du personnel de cette société et ainsi d'acquérir de nouvelles compétences professionnelles.
Intégrés dans l'entreprise ou dans l'enceinte de l'E.S.A.T, les ouvriers réalisent les activités suivantes :

• Nettoyage de toile de tentes plastiques
• Mise sous plis
• Mise sous coque
• Filmage de produits divers
• Encartage
• Déconditionnement
• Reconditionnement
• Comptage de pièces

L'atelier cuisine est en place depuis le 1er septembre 2002. Nous avons investi dans des locaux neufs, fonctionnels et dotés de matériel de qualité, répondant aux normes de la restauration collective. Afin de développer cet atelier, la direction de l'E.S.A.T a choisi de travailler en partenariat avec une société de restauration collective.
L'originalité de ce projet repose sur une réelle collaboration avec une volonté de réussir du point de vue économique et surtout du point de vue humain, en laissant l'E.S.A.T exercer son savoir-faire pédagogique en faisant de l'atelier un endroit de prise de responsabilité et d'épanouissement pour les ouvriers.

De par sa position, la société prestataire est notre meilleur partenaire pour proposer aux ouvriers ayant fait preuve d'un certain niveau de compétences, des stages en milieu professionnel dit " ordinaire " et de droit commun.

Les travaux relatifs à l'atelier cuisine sont les suivants :

• Rangement des livraisons
• Les tâches de base (plonge, nettoyage des légumes, taillages)
• Les préparations simples (pesées, répartitions de repas, cuisson du pain, dressage des tables)
• La prise d'initiatives (connaître le menu du jour, du lendemain, nombre de convives prendre de l'avance dans son travail etc…)

La clientèle de l'atelier est constituée en interne par l'E.S.A.T/ Centre d'habitats et en externe par une prestation de services en restauration livrée.

L'équipe est composée de 4 personnes. Elle est accompagnée par un prestataire de service extérieur et encadrée par le moniteur d'atelier. L'apprentissage de gestes techniques a lieu au cours des activités telles que :

• balayage
• lessivage des sols
• nettoyage des vitres
• vider les poubelles
• entretien du chariot

Tous ces apprentissages sont transposables au quotidien. Comme pour l'ensemble des ateliers, la volonté de l'E.S.A.T est de développer les échanges avec les entreprises extérieures. Les ouvriers de l'atelier assurent des prestations internes et externes (municipalité, entreprises…).